สลักเพชรซีฟู้ด แอนด์รีสอร์ท เกาะช้าง

เป็นร้านอาหารแนะนำครับ สำหรับใครที่เดินทางมาท่องเที่ยวเกาะช้าง ไม่เพียงเป็นร้านอาหารเท่านั้น ยังมีบริการที่พัก ในรูปแบบรีสอร์ทด้วยครับ ห้องพักก็มีหลายรูปแบบ หลากสไตล์ให้เลือก ที่แน่ๆ วิวสวยด้วยครับ น้ำทะเลีฟ้า ท้องฟ้าใส เห็นวิวภูเขาด้วย และอาหารทะเลสดๆ ...อาจจะได้ไอเดียบรรเจิด จัดทริปนอนกินกันเลยดีกว่า กินแล้วก็นอน ก็ของอร่อยมาอยู่ในที่พักแบบนี้

ร้าน สลักเพชร ซีฟู้ด แอนด์รีสอร์ท เป็นร้านอาหารที่หาไม่ยากเลยครับ แต่ทว่ามันอยู่สุดปลายทางของเกาะช้าง หลายคนอาจจะไม่รู้ว่า ถนนบนเกาะช้าง ณ ปัจจุบัน ยังไม่รอบเกาะนะครับ การที่เราพักอยู่ด้านหนึ่งของเกาะแล้วต้องขับรถ มาอีกปลายด้านหนึ่งของเกาะนี้มัน ช่างโหดร้ายมาก ถ้าต้องทำอย่างนี้บ่อยๆ นั้นก็เลยเกิดไอเดีย พอเจอร้านนี้เข้า ก็พักมันที่นี้ซะเลย

สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-41สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-39สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-33

คิดไปคิดมา ความอ้วนอาจมาเยือน เพราะอาหารเขาอร่อยนะซิครับ แถมยังสดอีก ด้วยจะไม่สดได้ยังไง ก็บริเวณเกาะทางใต้อย่างนี้ มีหมู่บ้านชาวประมงเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นอาหารทพเลสดๆ ก่อนที่จะออกจากเกาะ ก็จะมาร่วมตัวกันอยู่ที่นี่ก่อน แล้วทางร้านยังทำกระชังปลาซะใหญ่โต คงจะมีปลาแทบจะทุกชนิดเลยมั๊ง

ไม่ว่าจะสั่งอาหารอะไร ก็ไปหยิบจากเจ้ากระชังที่แหละขึ้นมาทำ สดๆ ยังมีชีวิต ลองเดินไปดูที่กระชังเล่นๆก็ได้ครับระหว่างที่รออาหารอยู่ มีหลายปลาเลยล่ะ

แต่ใครเดินทางไปช่วงเทศกาล ระวังกันนิดครับเรื่องคนเยอะ เพราะนั้นอาจหมายถึงคิวยาวไปบ้าง แต่อุตส่าห์มาถึงแล้วไม่กินได้ไงล่ะ จริงมั๊ย

สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-42สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-32สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-30
สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-34สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-35สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-36

มาดูอาหารแนะนำของทางร้านกันครับว่ามีอะไรบ้าง

เริ่มจากจานแรก ปลาเก๋าสามรส ใช้ปลาขนาดใหญ่ นำมาบั้งแล้วทอดด้วยน้ำมันร้อน ๆ จน กรอบ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มสามรสสูตรพิเศษ ซึ่งช่วยเพื่มรสชาติของเนื้อปลาให้มีึความเปรี้ยว, หวาน, เค็ม พอเหมาะ ทางร้านเขาบรรยายมา

ปูม้านึ่ง+น้ำจิ้มซีฟู้ด ปูม้าหรือปูทะเลเป็น ๆ เท่านั้นที่คัดมานึ่งเพื่อรสชาติที่หวาน หอม เนื้อปูแน่นทุกตัวจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเฉพาะ

ต่อด้วยกั้งทอดกระเทียมพริกไทย ที่นี่เราใช้กั้งตั๊กแตนตัวใหญ่นำมาทอดกรอบ บั้งเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปคลุกเคล้ากระเทียมพริกไทยปรุงรสเค็ม หวาน กั้งทอดกระเทียมพริกไทย นับเป็นอาหารจานเด็ดเลยก็ว่าได้ เพราะหาทานยากมากตัองสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น

ปลาหมึกแดดเดียว ปรุงจากปลาหมึกกล้วยเนื้อหนาสด ๆ จากทะเล นำมาตากแดด แล้วปรุงตามสูตรเฉพาะของสลักเพชร ซีฟู้ด เสริฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

นอกจากนี้แล้ว สลักเพชร ซีฟู้ด ยังมีอาหารทะเลอร่อย ๆ อีกเช่น ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว, กุ้งอบเกลือ, ปลาย่ำสวาทนึ่งซีอิ้ว-ซาซิมิ, ปลากระพงเกล็ดกรอบ, ปลากระบอกนึ่งเกลือหรือต้มส้ม, ลูกชิ้นปลาอินทรีลวก, จ้าวพิภพผัดขี้เมา, จ้าวทะเลผัดฉ่า, ยำปูม้าดอง, ปูทะเลผัดพริกไทยดำ, หอยเชลล์ผัดฉ่า, หอยตลับผัดพริกเผา, ยำหอยโข่ง, หอยจ้อ, กุ้งมะขาม และอีกมากมาย

บรรยายไปให้มากความ ใครไม่ไปกินไม่รู้หรอกว่า บรรยากาศบวกความอร่อย มันทำให้สุดบรรยาย ..ต้องกลับไปกินอีกสักครั้งแล้วเรา

สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-38สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-37สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-31
สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-26สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-27สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-28
สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-25สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-40สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-19สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-24


สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-01ที่อยู่ครับ 43 หมู่ 2 ต. เกาะช้างใต้ กิ่งอำเภอเกาะช้าง จ. ตราด 23170
(เกาะช้าง) โทร : 039-553099-100, 01-4299983
            มือถือ : 081-4299983, 081-7829245, 081-8212706
            แฟ็กซ์ : 039-553100

(ตราด) : โทร : 039-512-741
         แฟกซ์ : 039-512741

E-mail : kohchangsalakphet@yahoo.com
Homepage : www.kohchangsalakphet.com




สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-20สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-16สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-17
สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-15สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-02สลักเพชรซีฟู๊ด รีสอร์ท เกาะช้าง-08

แผนที่ ร้านสลักเพชร ซีฟู๊ด&รีสอร์ท
อยู่สุดทางเกาะช้าง (ถ้าขึ้นจากท่าเรือเฟอร์รี่ แล้วเลี้ยวซ้ายมาเรื่อยๆ เียกฝั่งเกาะช้างใต้)

จุดA แสดงที่ตั้งของร้าน
[gmap markers=letters::11.985155200274217,102.37283706665039 |zoom=12 |center=12.00876363644269,102.36923217773438 |width=600px |height=400px |control=Large |type=Map]
ประเภทบทความ: 
จังหวัด: 
บทความพิเศษ: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel