ร้าน The Cove Bistro (เกาะหลีเป๊ะ)

บนเกาะหลีเป๊ะ ถ้าจะมองหาร้านอาหารระดับ5ดาว ราคาคุ้มคุณภาพ สะดุดตาขอแนะนำร้าน "The Cove Bistro" ร้านนี้ตั้งอยู่ที่หาดชาวเล เกาะหลีเป๊ะ อยู่สุดหาดเลยครับ เป็นร้านอาหารของรีสอร์ทที่ชื่อว่า ไอดีลิค คอนเซ็ปรีสอร์ท ที่แนะนำกันว่าน่าสนใจ เพราะราคาอยู่ในเกณฑ์คุมค่าอาหารสำหรับ ระดับอาหารที่ได้กิน แหมก็ทั้งอร่อยหน้าตาดี แล้วก็ ยังมีทั้งอาหารไทย อาหารฝรั่ง หรือแม้แต่อาหารลูกครึ่งเอเชียตะวันตกก็มีให้กินกัน 

และในร้าน The Cove Bistro ยังมีบริการที่ดีมากอีกด้วยครับ พนักงานค่อนข้างเอาใจใส่ลูกค้าดีทีเดียวครับ และที่สังเกตุอีกอย่างคือ นักท่องเที่ยวต่างชาติแม้ไม่ได้พักที่รีสอร์ท ก็นิยมมากินที่ร้านนี้กันค่อนข้างมาก 


หน้าร้าน The Cove Bistro


ตัวร้านอยู่ด้านล่างริมสระน้ำครับ ร้านเปิดโล่งรับลมทะเล


บรรยากาศภายในร้านช่วงเย็นๆ ได้เวลาอาหารเย็นแล้วซิเรา


มาดูเรื่องบรรยากาศร้านกันก่อน ว่าน่าสนใจยังไง ความน่าสนใจแรกคือ อยู่ริมทะเลครับที่สงบโรแมนติก ไม่มีคนพลุกพล่าน เพราะอยู่สุดหาดชาวเลหรือที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่าหาดSunriseนั้นแหละครับ เพราะฉะนั้นดูจะเหมาะกับการได้กินเพลินๆ ไม่รีบร้อน มีเวลาสำหรับความอร่อย ภายในร้านเป็นแบบ Open ครับ ไม่ได้อยู่ในห้องแอร์ แต่ก็รับลมทะเลทำให้ไม่ร้อน 

มาดูอาหารที่สั่งกันบ้างว่าหน้าตาเป็นอย่างไร 

มาดูอาหารแนะนำของทางร้านกันก่อน แบบว่าภูมิใจเสนอกันเลย 

กุ้งล๊อปสเตอร์ซอสเขียวหวาน (Steamed Lobster with green curry sauce)

กุ้งมังกรแกงเขียวหวาน


เป็นกุ้งมังกรตัวใหญ่ที่นำไปนึ่งให้สุก ทำซอสเขียวหวานสไตล์ไทยๆด้วยพริกแกงเขียวหวานผัดหัวกะทิ ใส่เครื่องเคียงเป็นผักต่างๆ เช่น มะเขือพวง มะเขือเปราะ ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้า ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊ป และน้ำปลา ก็ออกมาหน้ากินอย่างที่เห็น จานนี้ 1,400 บาท เป็นอาหารจานพิเศษ 


ซาลม่อนย่างราดซาลซ่ามะม่วง

เมนูนี้สะดุดตาชอบเป็นพิเศษโดยเฉพาะมีเนื้อมันฝรั่งบดมาด้วย เข้ากันจริงๆ อร่อยนุ่มปาก ด้วยเนื้อปลาซาลม่อนย่างจนสุก ราดด้วยซอสซาลซ่า ที่ทำจาก มะเขือเทศมะม่วง หอมแดง พริกสามสี ผักชี มาปรุงรสให่้เข้ากัน ด้วยน้ำส้มสายชู ซอสทาบาสโก้ เกลือ แล้วก็พริกไทย คลุกให้เข้ากัน จานนี้ 480บาท

เครปกล้วยหอม

เมนูนี้เป็นของหวานแนะนำหลังทานอาหารของทางร้าน อร่อยครับมาพร้อมไอศครีมวนิลลา เขาจะห่อกล้วยด้วยเครป แต่งหน้ามาสวยงามน่ากินทีเดียวครับ 


เมนูแนะนำกันไปแล้วมากินเมนูที่ทำให้พวกเราอิ่มกันบ้าง กับอาหารจานเดียวที่ทางร้านก็มีทำด้วยจร้า ที่แนะนำกันแล้วฝรั่งชอบ ผมเองก็ชอบคือ ผัดไทย และส้มตำ มาดูกันเลยหน้าตาเป็นอย่างไร 


ผัดไทยหน้าตาดีมั๊ยล่ะ


อีกหนึ่งเมนูแนะนำ ส้มตำไทย


ราดหน้า น่ากินและอร่อยด้วย จัดมาแบบเต็มๆจานใหญ่ๆ คุ้มราคาที่สุด


และนี้ ต้มยำกุ้งของโปรดผมเลยอ่ะ


จานนี้เป็นข้าวผัด 


พาสต้าทะเล


สปาเก็ตตี้ 2สีทะเล สังเกตุครับเส้นจะมีเส้นดำด้วย กับเส้นธรรมดา เลยเรียก2สี จานนี้ 420 บาท

 
สลัดก็มีจร้า

และที่ภูมิใจเสนออีกอย่าง คือค๊อกเทล ที่เป็นซิกเนอเจอร์ของทางร้าน

น้ำในแก้วไวน์เรียกว่า "เซ็กซี่บลู Sexy Blue" ตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ โรแมนติกมากๆ ...แล้วก็แก้วที่มีน้ำสีแดงๆนั้นเรียกว่า "เบอร์รี่โมจิโต้ Berry Mojito"

ใครสนใจก็ตามไปกินกันได้ ที่ร้านThe Cove Bistro สุดหาดชาวเล เกาะหลีเป๊ะนะจ๊ะ พาหวานใจไปด้วย โรแมนติกเลยล่ะ

แผนที่จุด A แสดงที่ตั้งร้าน The Cove Bistro




ประเภทบทความ: 
จังหวัด: 
ประเภทข้อมูล: 
ร้านอาหารประเภท: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel