ทาร์ตไข่ลอร์ดสโตร์(Lord Stow's Bakery) ของอร่อยต้องลองเมื่อมาเที่ยวมาเก๊า

เที่ยวมาเก๊ากินอะไรดี ตอบยากสุดๆ เพราะมีของกินน่าลิ้มลองอยู่หลายอย่าง แต่ที่พลาดไม่ได้คงจะเป็นทาร์ตไข่ นี่แหล่ะค่ะ ที่ใครๆ มาก็มักจะนึกถึงเบเกอรี่ชิ้นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งทาร์ตไข่จากร้านต้นตำรับ ที่ร้านลอร์ดสโตร์ (Lord Stow's Bakery)  ซึ่งตั้งอยู่บนเกาะโคโลอัน(Coloane)  ทาร์ตไข่แบบโปรตุเกสโดยสูตรของแอนดรู สโตร์ ที่เพียงแค่เดินผ่านก็ได้กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอซะแล้ว 



ร้านลอร์ดสโตร์(Lord Stow's Bakery) นี้ จริงๆ ก็ขายเบอเกอรี่อยู่หลายอย่างเลยทีเดียวนะคะ แต่ที่ขายดีสุดๆ คนเข้าแถวต่อคิวกันซื้อเยอะสุดๆ ก็ต้องยกให้ทาร์ตไข่ นี่แหล่ะค่ะ  ก่อนจะไปเข้าคิวซื้อกับเค้าก็ลองซื้อร้านอื่นในมาเก๊าชิมมาร้านหนึ่งแล้วนะ แต่พอได้ชิมของร้านนี้ต้องบอกเลยว่าค่อนข้างแตกต่างกันนะคะ โดยส่วนตัวแล้วเราชอบทาร์ตไข่ของร้านลอร์ดสโตร์(Lord Stow's Bakery) มากกว่า แป้งทาร์ตกรอบๆ นุ่มๆ กำลังดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งตัวไข่ด้านในนั้นหวานกำลังดี มีกลิ่นหอม และไม่มีกลิ่นคาวไข่เลยแม้แต่น้อย  เห็นอันเล็กๆ แบบนี้ แต่เนื้อด้านในแน่นๆ มากๆนะคะ ชิ้นหนึ่งกินคู่กับชานี่ทำเอาอิ่มได้เลยละค่ะ 

ชื่อร้านว่าลอร์ด สโตร์ นั้น มาจากชื่อของเจ้าของร้านที่เป็นเจ้าของสูตร นั่นก็คือ แอนดรู สโตร์ ถึงแม้จะถูกเรียกชื่อว่าลอร์ดแต่ก็ไม่ได้เป็นท่านลอร์ดแต่อย่างใด  แต่มาจากการที่เค้าเป็นคนอังกฤษนั่นเอง  แต่เดิมเค้าเรียนจบเกี่ยวกับเภสัช เกี่ยวกับยา และย้ายมาทำงานที่มาเกีา ต่อมาจึงได้มีโอกาสฝึกงานที่ร้านอาหารโปรตุเกสแห่งหนึ่งในมาเก๊า และสนใจทาร์ตไข่ ของโปรตุเกส  จึงทดลองทำมันขึ้นมาและเปิดร้านขายบนเกาะโคโลอัน เมื่อวันที่ 15 กันยายน 1989  และได้รับความนิยมมากขึ้นจึงมีสาขาแฟรนไชร์แรกที่ฮ่องกงในปี 1997 และเปิดที่โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น และประเทศฟิลิปิน ในปี 1999 ถึงแม้ว่าแอนดรู สโตร์จะเสียชีวิตไปแล้วในปี 2006 แต่ลูกสาวและน้องสาวของแอนดรูก็ยังสืบต่อร้านขนมทาร์ตไข่อันเลืองชื่อนี้ต่อไป







ใครที่มาเที่ยวมาเก๊ามักจะไม่ค่อยพลาดที่จะต้องชิมทาร์ตไข่ ซึ่งก็มีขายกันอยู่มากมายตามที่ต่างๆ แต่ทาร์ตไข่ที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อกินหรือซื้อเป็นของฝากหากมาเที่ยวมาเก๊า ก็คงต้องนึกถึงทาร์ตไข่ของลอร์ดสโตร์(Lord Stow's Bakery) นี่แหล่ะค่ะ  เราเองก็ซื้อกลับมา 1 กล่อง ๆ ละ 50 MOP กล่องนึงมีอยู่ 6 ชิ้น หรือใครจะซื้อกินแค่ชิ้นเดียวเค้าก็ขายนะ นอกจากทาร์ตไข่แล้วก็มีเบอเกอรี่อย่างอื่นด้วยนะ อย่างคุ้กกี้ขิงก็น่าสนใจอยู่ค่ะ ใครที่ชอบรสชาติของขิงก็คงจะชอบคุ๊กกี้ชนิดนี้ ที่ร้านลอร์ดสโตร์นี้นอกจากซื้อกลับแล้ว ยังมีส่วนที่เป็นร้านให้นั่งทานด้วยนะคะอยู่ติดๆ กันนั่นแหล่ะค่ะ หรือใครไม่อยากนั่งในร้านอยากจะชิลแล้วละก็ ซื้อทาร์ตไข่ซักอัน และชาที่ลอยด้วยเลม่อนฝานบางๆ แช่เย็นๆ ซึ่งก็มีขายในร้านนั่นแหล่ะ เอามานั่งกินหน้าร้าน มองดูผู้คนเดินผ่านไปมา ก็เพลินๆ ดีนะคะ 









ลอร์ดสโตร์(Lord Stow's Bakery) 
1 Rua do Tassara, Coloane Village, Macau
โทร : (+853) 2888 2534,(+853) 2888 1066

แผนที่ Google map: 
GPS 22.118156, 113.551445
ต่างประเทศ: 

ท่องเที่ยวสะดุดตา Spotlight Travel